01日 11月 2013
１１月になりました。 オープンして一週間、急に朝晩が肌寒くなり日が落ちる時刻も目に見えて早くなってきて秋を感じている次第です。 もう少しすればうちの紅葉達（笑）も赤く色づき「秋真っ只中」と言えるようになりそう。 オープンして最初の秋、たくさんの方に見てもらえたらいいな・・・と思っている今日この頃です。
25日 10月 2013
「和かふぇ 八重庵」は、10/25に新規オープンしました。 オープン当日は雨で足元の悪い中、たくさんの方が来てくださいました。 段取りが下手でバタバタとしてしまい、お客様をお待たせする場面も多々ありました。 初日に浮き彫りになった反省点と問題点をスタッフで再確認し、今後にどう活かしていくかをたくさん話し合いました。...